Ein schnelles Mittagessen, lässt sich super am Vorabend vorbereiten:
Zutaten:
-4 Eier
-2 EL Mayo
-1 TL Senf
-1 Essiggurke
-Eisbergsalat
-Schnittlauch
Eier kochen und klein schnippeln, Mayo und Senf verrühren und zusammen mit den kleinen Würfel der Essiggurke unter die Eier mischen. Eiersalat auf den Eisbergsalat geben und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Bon Appetit!
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